Sensor Temperatura PT-100-M07 Total Inox Tipo Espeto

O Sensor de Temperatura Tipo Espeto Total Inox PT-100-M07

O Sensor de Temperatura Tipo Espeto Total Inox PT-100-M07 é uma ferramenta essencial para as indústrias frigoríficas que necessitam monitorar a temperatura interna de produtos cárneos durante os processos de resfriamento, congelamento e armazenamento. Sua construção em aço inoxidável 304 garante resistência à corrosão e conformidade com os rigorosos padrões sanitários exigidos no setor frigorífico.

Este sensor utiliza uma termorresistência PT-100 de 3 fios, classe A, proporcionando medições precisas na faixa de trabalho de -40 a 100°C, ideal para aplicações típicas em frigoríficos. A ponta tipo espeto, com diâmetro de 4 mm e comprimento de 110 mm, foi especialmente projetada para ser inserida facilmente em peças de carne, permitindo o monitoramento da temperatura interna de forma precisa e eficiente.

O cabo de empunhadura, medindo 100 mm x 20 mm, oferece conforto e segurança ao operador, facilitando o manuseio durante a inserção e retirada do sensor nos produtos. A gravação a laser das informações do sensor e da TAG de identificação facilita a rastreabilidade, aspecto crítico nas indústrias frigoríficas para o controle de lotes e cumprimento das normas de segurança alimentar.

O conector M12 de 4 pinos em aço inoxidável 316L, com pinos banhados a ouro, assegura uma conexão elétrica confiável e resistente à corrosão, mesmo em ambientes úmidos e submetidos a limpezas frequentes. O grau de proteção IP68 permite que o sensor seja totalmente imerso em soluções de limpeza e desinfecção, garantindo que os altos padrões de higiene das indústrias frigoríficas sejam mantidos.

A certificação de calibração rastreável, fornecida na faixa de -25 a 140°C, garante que o sensor atenda aos requisitos metrológicos, permitindo que as medições sejam confiáveis e aceitas em auditorias e inspeções sanitárias. A manutenção simplificada, com possibilidade de substituição de partes danificadas, minimiza o tempo de inatividade e reduz os custos operacionais.

Diferenciais do Produto

• Grau de Proteção: IP68;
• Manutenção em caso de Danos: Substituição de partes danificadas;
• Acompanha o Certificado de Calibração, que além de garantir a assertividade metrológica, atende diversas exigências normativas e de qualidade, tanto de fornecedores e cliente, quanto para órgãos de fiscalização do governo, como ABNT ISO 9001, Anvisa, SIF, SIE, SIM, Vigilância Sanitária, entre outros;
• A calibração é fornecida na faixa de -20 a 100 °C;
• Pode ser utilizado em câmeras de defumação e cozimento, permitindo a inserção do sensor diretamente no produto para um monitoramento preciso da temperatura interna.

Aplicações e Indústrias

O Sensor de Temperatura Tipo Espeto Total Inox PT-100-M07 é amplamente utilizado em diversas etapas dos processos das indústrias frigoríficas. Durante o resfriamento e congelamento de carnes, é essencial monitorar a temperatura interna para garantir que os produtos atinjam as temperaturas adequadas, prevenindo o crescimento de micro-organismos e garantindo a segurança alimentar.

No armazenamento em câmaras frias, o sensor é utilizado para verificar se a temperatura interna dos produtos permanece dentro dos limites estabelecidos, assegurando a qualidade até o momento da expedição. Em processos de descongelamento controlado, o sensor auxilia no monitoramento para evitar que a temperatura ultrapasse níveis que possam comprometer a segurança do alimento.

Além disso, o sensor é empregado em procedimentos de controle de qualidade e auditorias, onde a documentação precisa da temperatura interna dos produtos é necessária. Empresas de abate, processamento e embalagem de carnes, bem como unidades de logística e distribuição frigorificada, encontram no Sensor PT-100-M07 uma ferramenta indispensável para manter a integridade dos produtos e cumprir com as regulamentações vigentes.

Especificações Técnicas:

• Modelo: PT-100-M07 (Espeto);
• Tipo de Conector: Conector M12, 4 pinos;
• Termorresistência: PT-100 – 3 fios;
• Classe: A;
• Faixa de Temperatura de leitura da sonda: -40 a 200 °C;
• Faixa de Trabalho: -40 a 100° C (o conector deve ficar exposto a temperatura de no máximo 100 C°);
• Material do Corpo do Sensor e Haste: Aço Inox 304;
• Material Conector: Aço Inox 316L;
• Material dos Pinos de Ligação: Liga de cobre banhada a ouro;
• Diâmetro da Haste: 4 mm;
• Comprimento da haste: 110 mm;
• Comprimento total do sensor: 240 mm.

Comprando você receberá:

• Sensor de Temperatura PT-100 3 fios Total Inox Tipo Espeto com Conector M12 4 pinos;
• Nota fiscal.

FAQ – Perguntas e Respostas:

1. Este sensor é adequado para uso em indústrias frigoríficas?
   • Sim, é projetado especificamente para aplicações em indústrias frigoríficas, medindo a temperatura interna de produtos cárneos.
2. A ponta tipo espeto pode danificar o produto?
   • Não, a ponta é projetada para inserção suave, minimizando danos ao produto.
3. Como o sensor ajuda na segurança alimentar?
   • Permite monitorar a temperatura interna, garantindo que os produtos estejam dentro das especificações de segurança.
4. O sensor resiste aos procedimentos de limpeza das indústrias frigoríficas?
   • Sim, com grau de proteção IP68, ele suporta limpezas e desinfecções frequentes.
5. É fácil de manusear durante o uso?
   • Sim, o cabo de empunhadura oferece conforto e segurança ao operador.
6. O conector é adequado para ambientes frios e úmidos?
   • Sim, o conector em aço inox 316L com pinos banhados a ouro é resistente a tais condições.
7. O sensor vem calibrado?
   • Sim, é fornecido com Certificado de Calibração rastreável.
8. É possível substituir apenas a ponta se danificada?
   • Sim, a manutenção permite a substituição de partes danificadas.
9. Qual é a importância da gravação a laser das informações?
   • Facilita a rastreabilidade e o controle de qualidade, essenciais em auditorias.
10. O sensor é compatível com sistemas de registro de temperatura?
    • Sim, pode ser integrado a sistemas que aceitam sensores PT-100 de 3 fios.
11. Pode ser utilizado em temperaturas abaixo de zero?
    • Sim, opera até -40°C, adequado para ambientes de congelamento.
12. O aço inoxidável é seguro para contato com alimentos?
    • Sim, é amplamente utilizado em equipamentos de processamento de alimentos.
13. O sensor pode ajudar a reduzir perdas de produtos?
    • Sim, monitorando a temperatura interna, evita-se a deterioração por temperaturas inadequadas.
14. É resistente à corrosão causada por agentes de limpeza?
    • Sim, o aço inoxidável oferece alta resistência à corrosão.
15. O sensor suporta choques mecânicos?
    • É robusto, mas deve ser manuseado com cuidado para garantir sua longevidade.
16. Qual é o diâmetro da haste do sensor?
    • 4 mm, facilitando a inserção no produto.
17. Pode ser utilizado em outros tipos de alimentos além de carnes?
    • Sim, em qualquer aplicação que necessite medir a temperatura interna de um produto.
18. O sensor atende às normas sanitárias?
    • Sim, sua construção e materiais são adequados para as exigências sanitárias.
19. Como é feita a conexão elétrica do sensor?
    • Através do conector M12 de 4 pinos.
20. O sensor possui garantia?
    • Sim, possui cobertura contra defeitos de fabricação.

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